Lingoncookies

Godaste kakan är en knaprig cookie med röda lingon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g rumstempererat smör
  • 3 dl råsocker
  • 2 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl havregryn
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl frysta lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Rör smör och socker poröst. Rör i ägg, salt, vaniljsocker och havregryn. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten och forma till runda kulor. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem och tryck i lingonen. Grädda i mitten av ugnen 10 – 12 min. Låt kakorna kallna på papperet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@zonale

Tomatsås

Av en överbliven slatt rödvin och färska tomater blir det en mycket god tomatsås, använbar både till pizza och köttfärssås. Den är hållbar flera…