Lingonglass med kolasås

Nu är det sommar och med den glass i stora lass!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 1/2 dl rårörda lingon
  • Ev. 1 msk gin
  • 4 dl vispgrädde
  • Kolasås:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin.
  2. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten.
  3. Häll smeten i en rund form.
  4. Frys glassen i 4-5 tim.
  5. Vispa ihop grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull.
  6. Låt såsen koka kraftigt utan lock tills den tjocknar, 10-15 min.
  7. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat.
  8. Låt stå i kylen ca 30 min.
  9. Ringla över lite kolasås och servera resten till.
  10. Garnera gärna med hela lingon

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…