Lingonglass med maränger

Njutning!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl färska lingon
  • 2 msk gin (ej nödvändigt)
  • 3 äggulor
  • ½ dl florsocker
  • 3 /½ dl rårörda lingon
  • 3 dl vispgrädde
  • 12 små maränger
  • Garnering:
  • Färska lingon

Gör så här

  1. Lägg de färska lingonen i en liten skål. Häll över ginet och låt dem stå och dra ca 30 minuter. Vispa ägg-gulor och florsocker ljust och poröst. Rör ner lingonsylten och rör om väl.
  2. Vispa grädden tjock och vänd ner den i lingonsmeten. Rör ner de färska lingonen med sin vätska i glassmeten. Täck bottnen i en 1 1/2 liters rak sockerkaksform med ca 1 cm smet.
  3. Tryck ner ca 12 maränger med undersidan uppåt i smeten. Fyll på med resten av smeten och täck formen med folie. Låt formen stå minst 5 timmar i frysen.
  4. Doppa formens botten hastigt i ljummet vatten. Lägg ett serveringsfat över och stjälp upp glassen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr