@ros

Lingonmuffins

Lättbakade små muffinsbakelser med lingonsmak

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl frysta lingon
  • Garnering:
  • Grädde
  • Lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Smält smöret och tillsätt mjölken.
  4. Vispa ner den varma blandningen i smeten.
  5. Blanda mjöl och bakpulver, och rör ner i smeten tillsammans med lingonen.
  6. Fördela smeten i formarna och grädda i 12 minuter.
  7. Garnera de avsvalnade muffinsen med grädde och lingon.
  8. Njut!

Kommentarer

@hnord
Gjorde dessa muffins häromdagen. De var jättegoda, men liknade inte alls de på bilden. Mina steg väldigt mycket och blev verkligen "toppiga". I hälften av smeten bytte jag ut lingon mot mosad banan (1 st) och la till lite kanel. Också gott.
@tosve922
Mmm, jättegoda! Perfekt att ha i pappersformer, den flyter inte ut alls! Regn med 20 minuter på hela bakningen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar