Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g lingon, färska el frysta
- 1 1/2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 1 kanelstång
- 1/2 tsk kardemummafrön
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 4-6 fasta päron
- Kardemummagrädde:
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 1/2 dl créme fraiche
- 1 1/2 krm stötta kardemummakärnor
- rivet skal à 1/2 citron
Gör så här
- Koka upp lingon, socker, vatten och kryddor i en kastrull och koka i 10 min. Pressa lingonen mot kanten så att de avger sin saft, låt dem vara kvar.
- Skala päronen men behåll skaftet kvar, skrapa skaftet lätt med kniven. Skär av lite vid undersidan av päronen så att de kan stå stadigt. Lägg ner päronen i lagen och koka dem sakta i ca 15 min skatt de blir mjuka. Låt kallna.
- Vispa grädden till ett fast skum. Rör ner créme fraiche, stött kardemumma och citronskal. Vispa vidare tills krämen är fast och fluffig.
- Servera päronen med kardemummagrädden
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
