Lingonpaj

Smaskig paj med fin balans av sötma och syrlighet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajbotten:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 1 msk socker
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • Lingon efter behag
  • Skal:
  • 1 dl socker
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna till pajbottnet och tryck ut degen i en pajform. Förgrädda i 5-10 minuter i 200 grader. Vispa under tiden socker och ägg pösigt.
  2. Häll färska eller frusna lingon i pajskalet så att bottnet täcks ordentligt (ca 2 dl). Täck bären med den pösiga äggsmeten och grädda i 200 grader tills skalet fått en ljusbrun färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr