Lingonparfait

Parfaiten behöver stå i frysen i 5 timmar, så det gäller att planera i god tid. Du kan med fördel göra den dagen innan den ska ätas. Glöm inte heller att ta fram parfaiten 15 minuter innan den ska ätas.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 st äggulor
1/2 dl sötningsmedel
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl lingonsylt

Gör så här

Vispa äggulorna till vitt skum.Rör ner sötningsmedlet.
Vispa grädden i en annan bunke.Vänd ner äggvispet i grädden.Tillsätt lingonen och dra fram och tillbaka med en gaffel så att smeten blir mer ripplad än blandad. Häll i en plastburk med lock.
Låt parfaiten stå i frysen i 5 timmar.
Ta fram den 15 minuter innan den ska serveras.
Skölj bottnen på bunken i kallt vatten och lossa parfaiten ur formen.
Skär i skivor med en vass kniv.