Lingonparfait med kola sås.

En himmelsk smaksensation!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor.
  • 1 dl florsocker
  • 1½ dl rårörda lingon
  • Ev 1 msk gin
  • 4 dl vispgrädde
  • kolasås:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulor, florsocker,rårörda lingonen och gin. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten. Häll i smeten i en rundform.
  2. Frys parfaiten i 4-5 timmar.
  3. Vispa i hop grädde, socker, mjöl och sirap i en kastrull.
  4. Låt såsen koka kraftigt i 10-15 minuter utan lock tills den tjocknar.
  5. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat. Låt stå i kyl 30 minuter.
  6. Ringla över lite av kolasåsen (servera resten till) och dekorera med hela lingon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…