Lingonrulle

Som en pepparkaka med fylld syrlig lingonkräm.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ½ tsk malen kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 ½ tsk malen kryddnejlika
  • 250 g kesella
  • 2 ½ dl fast lingonsylt
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 3 msk lingon

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Bland mjöl, bakpulver och kryddor. Sikta ner detta i smetan och blanda försiktigt.
  2. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspaper. Grädda den i 250 gradig ugn i 5 minuter eller tills kakan rest sig och fått fin färg. Strö lite socker över kakan och vänd den upp och ner på ett bakplåtspaper.
  3. Blanda Keselle och sylt. Bred ut det över kakan. Rulla sen ihop den som en rulltårta. Svep sen in den i plastfolie och låt den vila kallt över natten eller 1 timme i frysen.
  4. Vispa grädden. Spritsa den över rullen och garnera med lingon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr