Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g smör
- 4 dl mjölk
- 25 g jäst
- ½ dl strösocker
- 1 tsk stött kardemumma
- 8-10 dl vetemjöl
- Topping:
- 175 g smör
- 2 dl strösocker
- 5 dl havregryn
- 2 ½ dl lingonsylt eller äppelmos
Gör så här
- Sätt ugn på 225 grader
- Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölk och låt degspadet bli fingervarmt, ca 37 grader. Smula jästen i en matberedare och tillsätt degspadet. Kör till jästen löst sig. Tillsätt strösocker, kardemumma och nästan allt mjöl. Arbeta samman till en smidig deg men ganska lös deg. Degen kan naturligtvis göras för hand också. Platta ut degen i en stor långpanna. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.
- Topping: Smält smöret och låt det kallna. Blanda med socker och havregryn. Bred lingonsylt över kakan och toppa med havregrynssmeten. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Låt svalna på galler under duk. Skär kakan i bitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
