Ljummen äppel- och kanelkaka med vaniljglass

Mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g smör
  • 150 g mjöl
  • 0,5 dl socker
  • 1 äggula + 1 msk vatten
  • Fyllning:
  • 4 äpplen
  • 1,5 dl grädde
  • 1 dl koncentrerad äppeljuice
  • 2 ägg
  • 100 g mandelmassa, grovt riven
  • 0,5 dl farinsocker
  • 2 tsk malen kanel
  • Till servering:
  • Vaniljglass

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till pajdegen till en slät deg och tryck ut den i en pajform, ca 23 cm i diameter. Ställ den i frysen i ca 20 min.
  2. Skala, kärna ur och skiva äpplena i 2-3 mm tjocka skivor. Lägg skivorna i botten av pajformen.
  3. Blanda ingredienserna till fyllningen och slå den över äppelskivorna.
  4. Grädda i 200 graders ugnsvärme i ca 35 min, tills pajen är gyllenbrun.
  5. Servera pajen ljummen med vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr