Ljummen chokladkaka med hallon

Choklad och hallon är en oslagbar kombination. Denna förföriska kaka gräddas medan gästerna väntar och serveras ljummen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g mörk choklad, 70%
  • 120 g osaltat smör
  • 8 ägg
  • 2 dl socker
  • 200 g hallon
  • Garnering:
  • Hallon
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Smöra 8 ugnsfasta små formar.
  3. Fördela hallonen i formarna, spara de finaste till garnering.
  4. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i mikrovågsugn eller över vattenbad.
  5. Vispa ägg och socker lätt och rör bestämt ner äggvispet i den smälta chokladen.
  6. Rör blandningen till en jämn smet.
  7. Fyll formarna med smet nästan ända upp.
  8. Låt vila i kylen till gräddning.
  9. Grädda formarna i cirka 8-10 minuter.
  10. Chokladkakan skall precis lyfta men fortfarande vara rinnande i mitten.
  11. Garnera med hallon och pudra över lite florsocker.
  12. Servera genast.
  13. Lycka till! Njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr