Ljummen Clafoutis

En lyxig ugnspannkaka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • 1½ dl strösocker
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 2½ dl vetemjöl
  • 4 färska fikon, skivade
  • Rivet skal av ½ citron
  • 1 dl frysta hallon
  • Florsocker
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smörj och bröa en ugnsfast form.
  3. Häll mjölk, grädde, socker, ägg, vaniljsocker, salt och mjöl i en matberedare och kör allt i 1 min på högsta fart till en jämn smet.
  4. Häll den i formen, ställ in i nedre delen av ugnen i ca 5 min.
  5. Tag ut formen och lägg på fikon, hallon och citronskal.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
  7. Om kakan får för mycket färg, täck den med aluminiumfolie.
  8. Pudra kakan med florsocker när den har svalnat lite och servera med lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr