Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Marinad:
- 1 dl Brämhults nypressade apelsinjuice eller blodapelsinjuice
- 3 msk olivolja
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1 tsk torkade franska örter
- 1 tsk torkad paprika
- 1 tsk chilipulver
- Salt
- Peppar
- Sallad:
- 4 kycklingfiléer
- 1 apelsin
- 3 salladssorter som inte mjuknar lätt, ex. Endiv, Lollo Rosso, krispsallad
- 2 tsk balsamvinäger
- 2 tsk apelsinjuice
Gör så här
- Blanda marinaden i en skål. Skär kycklingen i bitar och marinera i kylen i minst en timme.
- Skala apelsinen och skär i bitar. Blanda sallad och apelsinbitar. Stek kycklingen i ca 10 minuter. Låt svalna några minuter. Rör ner vinäger och apelsinjuice i stekspadet. Blanda alltsammans och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
