Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g pastasnäckor
- 800 g kycklingfilé
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1-2 pkt bacon
- 1 knippe rädisor
- 1 st rödlök
- 200 g sockerärtor
- 1 kruka ruccolasallad
- 1 ask machésallad
- Dressing:
- 2 msk balsamicovinäger
- 1 tsk fransk senap
- 1 kyfta vitlök
- 1 krm salt
- 4 msk olivolja
- 1 msk vatten
Gör så här
- Koka pastasnäckorna, stek kycklingfiléerna och skär dem i skivor. Stek champinjonerna och knaperstek baconen. Skiva rädisorna, skär sallad och finhacka löken. Koka vatten och lägg i sockerärtorna i 1 min. Fördela den varma pastan på tallrikar. Lägg på ljummen kyckling, champinjoner och baconet. Strö över rädisor, lök och sockerärtor, stick ner sallad här och var. Blanda dressing och häll över. Servera med härligt bondbröd.
Kommentarer
@Malin Johansson
Min sambo älskade salladen. Själv har jag svårt för varma sallader, men han gav mycket höga poäng
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
