Ljummen pastasallad med grillat kalkonbröst

Det går naturligtvis lika bra med kyckling.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pasta:
  • 200 g Zeta Cosa Di Luca Strozzapreti
  • 125 g blandad sallad
  • 3 tomater, skurna
  • 4 msk Zeta pesto Genovese Classico
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • Salt
  • Peppar
  • Zeta Grana Padanaost, riven (parmesanost)
  • Grillat kalkonbröst:
  • 600 g kalkonbröst, skuret i tunna skivor
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Citronsaft
  • Färsk timjan

Gör så här

  1. Koka pastan. Låt svalna så att den blir ljummen.
  2. Blanda den sedan med grönsakerna och peston. Smaka av med salt och peppar. Strö över parmesanost. Pensla kalkonbröstskivorna med lite olivolja och grilla 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Pressa över lite citronsaft och strö över lite plockad timjan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…