Ljus kaka med kokos

…. i långpanna, jätte god….faktiskt lite farlig för midjan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 gr smör
  • 3 dl socker
  • 4 äggulor
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 ½ dl mjölk
  • Kokosblandning:
  • 4 äggvitor
  • 3 dl socker
  • 3 ½ dl kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 160*. Vispa smör och socker, tillsätt en äggula i taget. Blanda i resten och häll i en bakplåtsklädd smörad långpanna. Grädda i 20 min.
  2. Under tiden rör vitorna till hårt skum blanda i socker och kokos, bred blandningen över kakan och grädda ytterligare i ca 20 min. Skär upp kakan i rutor som går jätte bra att frysa. Eller varför inte inte ha dom till kaffet direkt!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr