Ljus tårtbotten

Det jag är totalt oduglig att baka är tårtbotten, men så hittade jag detta recept på internet (kommer inte ihåg var) och till min stora förvåning lyckades jag, luftig, hög och sjönk inte ihop i mitten som det alltid brukar göra. Annars brukar tårtbotten med vatten i bli lite gummiaktig i konsistensen, den här blev perfekt, hel nöjd med receptet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2½ dl socker
  • 1 dl kokande vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ dl potatismjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Tillbehör:
  • 24 cm form , gärna med löstagbar kant . Räcker till 10 - 12 personer .

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker riktigt poröst så det inte knastrar om det längre.
  3. Häll i det kokande vattnet under vispning.
  4. Stäng av vispen och sikta ner torrvarorna. Enklast är att hålla en sikt över bunken och försiktigt lägga i först mjöl, sedan bakpulver, potatismjöl och vaniljsocker och sen skaka ner mjölblandningen.
  5. Blanda om försiktigt, häll sedan i en smord bröad form.
  6. Grädda tills kakan fått fin färg och stickan känns torr, ca 30-40 minuter, min ugn krävde 40 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr