Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 pkt jäst för matbröd
- 5 dl vatten
- 2 msk rumsvarmt margarin eller smör
- 2 tsk salt
- 6 dl rågsikt
- Ca 8 dl vetemjöl
Gör så här
- Dela sönder jästen och smula ner den i en bunke. Häll det ljumma vattnet i bunken. Rör om.
- Tillsätt salt, margarinet, all rågsikt och 6 dl av vetemjölet. Mät mjölet luftigt i ett litermått.
- Arbeta degen kraftigt i bunken. Tillsätt lite mer vetemjöl. Fortsätt bearbeta degen. Den ska bli smidig och lätthanterlig.
- Lägg en bakduk över degen och låt den jäsa i 20-30 min.
- Tag fram en plåt och lägg på bakplåtspapper (jag lägger mina i 2 formar). Sätt ugnen på 250°.
- Arbeta ihop degen i bunken och tag sedan upp den på mjölat bakbord. Knåda degen smidig.
- Baka ut degen till 2 knubbiga limpor. Lägg dem på plåten (eller i formarna). Strö lite rågsikt över och skåra brödet med vass kniv på 3-4 ställen.
- Låt bröden jäsa under bakduk ca 30 min. Skjut in plåten på nedersta falsen. Sänk ugnsvärmen till 225°. Grädda i 20-25 min.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
