Ljuvlig vit chokladmousse

Blev en favorit när jag fick smaka den hos svärmor för några år sedan, och är även nu en favorit hos mina vänner och bekanta. En dessert som jag hade kunnat föräta mig på..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g vit choklad
2 msk sött vin, portvin eller grädde
2 äggulor
2 äggvitor
2 msk strösocker
3 dl vispgrädde

Gör så här

Smält chokladen tillsammans med 2 msk sött vin, portvin eller grädde.
Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden och äggvitan var för sig. Blanda äggvispet med chokladen. Rör ner grädde och sist äggvita.
Låt stå kallt i kylen ca 3 timmar före servering.
Garnera med ett flarn.