Ingredienser

Mördeg:

4 dl vetemjöl

½ dl strösocker

200 g smör

1 äggula

Fyllning:

75 g smör, rumstempererat

2 dl strösocker

2 ägg

2 potatisar, kokta kalla och rivna

1 dl sötmandel, ca 80 g, malen

3 bittermandlar, malen eller 3 droppar bittermandelarom

3/4 dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

Glasyr:

3 dl florsocker

2 msk vatten

Gör så här

Ugn: 175-200º

Blanda samman mjöl, socker, smör och äggula till mördegen, i matberedaren med kniven monterad.

Rulla ut degen till två längder och dela vardera i 12 bitar. Tryck ut dem i engångsformar av aluminiumfolie eller papper.

Rör samman smör och socker till fyllningen. Tillsätt ett ägg i taget. Tillsätt potatis, mandelsorterna och vetemjölet blandat med bakpulver. Fyll de degklädda formarna med smeten upp till cirka 2/3. Grädda kakorna på en plåt mitt i ugnen, ca 15-20 minuter. Låt dem kallna på bakgaller.

Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr och bred över kakorna när de har kallnat.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…