Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 ½ dl vetemjöl
- 75 g smör
- 3/4 dl kesella
- Fyllning:
- 3 medelstora gula lökar
- 2 fänkål
- Smör till stekning
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk franska örtkryddor
- Salt
- Peppar
- 4 ägg
- 1 3/4 dl kesella
- 2 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Pajdeg:
- Hacka ihop smör och mjöl och rör i Kesella. Arbeta ihop till en deg. Låt den ligga i kylen 30 minuter.
- Fyllning:
- Skala lökarna och skär dem i skivor. Skär fänkålen i strimlor. Fräs allt i lite smör i en gryta några minuter. Krydda med vitlök, örter, salt och peppar.
- Klä en pajform, ca 24 cm i diameter, med degen.
- Nagga pajskalet med en gaffel.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.
- Vispa ihop ägg, Kesella och grädde. Fyll skalet med grönsakerna och häll över äggsmeten.
- Sänk värmen till 175 grader. Sätt in pajen i nedre delen av ugnen och grädda ytterligare ca 40 minuter.
Kommentarer
@ingalena52
Supergod
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
