Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 skivor utskuren biff
- 2 gula lökar
- 1/2 dl dijonsenap
- 1 msk cidervinäger med senapssmak
- 1 tsk soja
- 4-5 droppar tabasco
- 1 äggula
- 1 msk smör
- 4 stora tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 10 st urkärnade svarta oliver
- 1/2 citron
- Salt
- Grovkrossad svartpeppar
- 1 dl riven parmesan
Gör så här
- Skär ett lock på varje tomat.
- Ta ur tomaternas innehåll med sked.
- Hacka det urtagna tomatköttet och oliverna.
- Skala och hacka löken och vitlöken.
- Fräs lök och vitlök i olivoljan. Tillsätt oliver och citronsaft och krydda med salt och peppar
- Fyll tomaterna med blandningen och strö över osten. Baka i ugnen i 175 grader i 15 minuter.
- Skala och hacka löken. Blanda ihop senap, vinäger, soja, tabasco och äggula.
- Stryk ut blandningen på biffarna. Strö över den finhackade löken och tryck till så att den fastnar ordentligt i blandningen.
- Stek biffarna med löksidan neråt i smör på svag värme tills de är gyllenbruna. Vänd och stek på andra sidan.
- Servera med tomaterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
