Lökbullar

Vill du få beröm och känna lite extra uppskattning? Baka då smakrikt och nyttigt matbröd.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g jäst ( 25 g + 75 g
8 dl vatten
3 dl grahamsmjöl
3 dl rågmjöl
1 vitlöksklyfta. pressad
1 tsk salt
1 krm kardemumma
7 dl gul lök, grovhackad och fräst i olja
10-12 dl vetemjöl
Ganering:
Vallmofrö

Gör så här

Dag 1:
Lös upp 25 g jäst i vattnet, blanda ner grahamsmjöl och rågmjöl.
Dag 2:
Smula resten av jästen och rör om tills den löst upp sig. Tillsätt vitlöken, kardemumman, salt och lök. Arbeta in vetemjöl i degen och låt det jäsa i degbunken i 30 min.
Baka ut degen till bullar och låt dem jäsa på plåten i ca 30 min. Pensla med vatten och strö över vallmofrön. Grädda i mitten av ugnen, i 200 g, ca 18 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…