Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g lövbiff, 4
- 4 avrunna soltorkade tomater
- 40 g mager dessertost, 7 %
- 4 skivor mager parmaskinka
- 1 msk smör
- 3 dl vatten
- ½ köttbuljongtärning
- 2 msk chilisås
- 2 tsk balsamvinäger
- 2 krm oregano
- Lättkokta morötter:
- 4 morötter
- 2 tsk smör
- ½ tsk brun farin
- 1 krm ingefära
- Salt
- Tillbehör:
- 3 dl ris
Gör så här
- lägg biffarna på en skärbräda. lägg på tomater och dessertost och rulla ihop till rulader. Vira en skiva parmaskinka runt varje, fäst med tandpetare.
- stek dem i smör i en stekpanna så att de får färg.
- Lägg över ruladerna i en kastrull, vispa ur stekpannan med vattnet. häll vattnet, buljongtärning, chilisås, balsamvinäger och oregano i kastrullen. Låt köttet koka i såsen i 5 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och skär morötterna i stavar. Koka dem knappt färdiga i lättsaltat vatten, häll av vattnet. Rör i smör, brun farin, ingefära och salt.
- Servera lövbiffen i sin sås tillsammans med morötter och ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
