@Lollos Kycklinggryta

Lollos Kycklinggryta

Jättegod kycklinggryta som är ganska lättlagad. Den går jättebra att tillaga i förväg och bara värmas på innan servering.

Strimlad kycklingSås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stor lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • ½ tsk röd currypasta
  • 4 kycklingfiléer
  • ½ röd paprika
  • ½ gul paprika
  • 40 ml ostronsås
  • 4 tsk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 5 dl hackad ananas + spad
  • 3 salladslökar
  • salta jordnötter
  • ev. 1 burk strimlade bambuskott

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök och strimla paprikan, stek dem tillsammans med curry-pastan under omrörning ca 2 min. Ta upp lökblandningen. Strimla och stek kycklingen i olja. Häll i lökblandningen. Tillsätt ostronsås, fisksås, socker och ananas med spad och rör om i några minuter.
  2. Blanda i jordnötterna eller servera dem bredvid.
  3. Blanda i de strimlade salladslökarna precis innan servering.
  4. Ibland tar jag även i en liten burk strimlade bamuskott. De ska då brynas tillsammans med löken och paprikan.
  5. Servera med ris, sallad och bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar