Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor lök
- 4 vitlöksklyftor
- ½ tsk röd currypasta
- 4 kycklingfiléer
- ½ röd paprika
- ½ gul paprika
- 40 ml ostronsås
- 4 tsk fisksås
- 1 tsk socker
- 5 dl hackad ananas + spad
- 3 salladslökar
- salta jordnötter
- ev. 1 burk strimlade bambuskott
Gör så här
- Hacka lök och vitlök och strimla paprikan, stek dem tillsammans med curry-pastan under omrörning ca 2 min. Ta upp lökblandningen. Strimla och stek kycklingen i olja. Häll i lökblandningen. Tillsätt ostronsås, fisksås, socker och ananas med spad och rör om i några minuter.
- Blanda i jordnötterna eller servera dem bredvid.
- Blanda i de strimlade salladslökarna precis innan servering.
- Ibland tar jag även i en liten burk strimlade bamuskott. De ska då brynas tillsammans med löken och paprikan.
- Servera med ris, sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
