Lottas saffransskorpor

Snabbt gör du dessa vackra saffransgula skorpor som blir oemotståndliga under advents och juletid. Receptet har jag fått från min kära vännina i Luleå.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 1 1/2 paket saffran
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g hasselnötter hackade
  • 1 3/4 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Smält smöret med saffran i kastrull.
  3. Ta av från plattan och låt svalna något.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och övriga ingredienser.
  5. Häll ner smöret och arbeta ihop till en deg.
  6. Forma 4 avlånga rullar, ca 20 cm långa.
  7. Lägg på en bakplåtsklädd plåt och strö lite mjöl över. Grädda i 20 min.
  8. Ta ut plåten och sänk värmen till 125 gr.
  9. Skär de varma längderna på snedden till ca 2 cm breda bitar.
  10. Vänd dem och låt dem torka i ugnen ca 20-30 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr