Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 gram jäst
- 100 gram smör
- 5 dl mjölk
- 1 gram saffran (= 2 paket)
- 250 gram kesella lätt
- 1,5 dl socker
- 0,5 tsk salt
- 17 dl vetemjöl
- Garnering:
- 1 st ägg
- 0,5 dl russin
Gör så här
- 1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, låt blandningen bli fingervarm.
- 2. Smula sönder jästen i en bunke och häll över degspadet. Rör om tills jästen smälter.
- 3. Tillsätt övriga ingredienser, utom garneringen, och blanda till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- 4. Knåda degen lätt och dela den i 30 bitar. Rulla bitarna till ca 15 cm längd och snurra ihop dem till lussekatter. Stoppa ett russin i varje ända av bullarna och låt dem jäsa övertäckta på plåt med bakplåtspapper.
- 5. Sätt ugnen på 225 grader.
- 6. Pensla lussekatterna med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
