Lussekatter för diabetiker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 50 g margarin
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 dl socker
  • 1 g saffran (=2pkt)
  • 1 1/2 dl kesella (=1/2 burk)
  • ca 13 dl vetemjöl,

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Smält margarinet. Tillsätt mjölk och vatten, värm till 37 grader. Lös jästen i vätskan i bunken. Tillsätt salt, socker, saffran, kesella och det mesta mjölet. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa i c:a 30 minuter. Ta upp degen på bakbordet och arbeta ev. in mer mjöl. Forma bullar av olika slag.Låt jäsa i 20-30 min. Pensla med ägg. Grädda i 250 grader i c:a 10 minuter. Det här receptet passar bra till vanliga bullar också, uteslut då saffran och ta t.ex. kanel eller kardemumma istället.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…