Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 3 sötsyrliga äpplen (ex. Ingrid Marie)
- 250 g smördeg
- 200 g mandelmassa
- 50 g smör (rumstempererat)
- Socker
- Vaniljkesella:
- 2½ dl kesella
- 3 msk ljust muscovadosocker
- Skalrasp från ½ citron
- 1 vaniljstång
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Tryck ut smördegen i en form med löstagbar botten (24 cm i diameter). Lägg över aluminiumfolie och fyll i några hekto ärter eller bakkulor. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
- Ta ut formen och lyft upp folien med ärterna. Skär loss de upphöjda kanterna från smördegen.
- Riv mandelmassan grovt och blanda med smöret. Tryck ut massan över smördegen i formen.
- Skala äpplena, rensa kärnhuset och skär i klyftor. Tryck ner dem i massan och sockra lätt. Grädda pajen i mitten av ugnen i 25 minuter eller tills den fått fin färg.
- Skär en skåra längs med vaniljstången. Vik ut kanterna och skrapa ur fröna med en liten sked. Spara fröna till senare. Rör ihop kesella, muscovadosocker, citronrasp och fröna från vaniljstången i en skål. Låt stå kallt i 30 minuter.
- Ta ut pajen från ugnen och låt svalna.
- Servera äppelpajen ljummen med den kalla vaniljkesellan.
Kommentarer
@sork
Wow vilken höjdare. Farligt gott!
@Marinella Dojcinoska
bakkulor vad är det och var köper man det?
Menar du vanliga gröna ärter? Vill gärna prova detta recept. tack
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
