Lyxig chokladmousse

En väldigt god chokladmousse, pröva den!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad av god kvalitet
  • 2 msk grädde eller mjölk
  • 1 dl socker
  • 6 ägg
  • 1 ½ dl créme fraiche

Gör så här

  1. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt grädden eller mjölken och hälften av strösockret. Ta av från värmen och låt svalna något. Separera äggen i två bunkar. Vispa äggvitorna till en maräng tillsammans med resten av strösockret, ställ åt sidan. Vispa ner en äggula i taget i den avsvalnade chokladen och blanda sedan ner créme fraiche. Vänd försiktigt ner den vispade marängen så att allt precis blandas. Häll i portionsformar och låt stelna i kylskåpet ett par timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr