Lyxig chokladpaj med ballerina

Detta är lyxvarianten av den gamla hederliga radiokakan. Servera gärna pajen dagen efter, så hinner den stelna till och bli lagom geggig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 350 g mörk choklad , 70 %
  • 225 g osaltat Svenskt Smör
  • 5 ägg
  • 21/2 dl strösocker
  • 100 g ballerinakex
  • 3 dl Vispgrädde

Gör så här

  1. Värm ugnen till 160°. Smörj och mjöla en pajform med löstagbar botten. Smält choklad och smör i en kastrull på svag värme. Vispa ägg och socker med elvisp ca 5 minuter tills du fått en vit och skummig kräm. Vänd ihop med chokladsmöret. Dela kexen i små bitar och blanda ner. Häll i pajformen. Grädda chokladpajen i 40-45 mi¬nuter eller tills den precis har stelnat. Servera kall eller ljummen med iskall vispad grädde och gärna lite frukt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr