Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 500 g fläskfilé
- 2 msk smör
- 2 msk kinesisk soja
- 2 tsk sambal oelek
- 1 tsk salt
- Ca 100 g mozzarella
- 10 jordgubbar
- 1 röd chili
- ½ dl rostade pinjenötter
- Lite färsk basilika
- 2 msk balsamicosirap
Gör så här
- Sätt ugn på 175 grader.
- Ansa filéerna. Bryn dem i smör. Lägg över på ett ungsäkert fat. Blanda soja, sambal oelek och salt och pensla filéerna med blandningen.
- Stick in en köttermometer i den tjockaste delen och stek mitt i ugnen till 60-70 innertemperatur, 15-20 minuter. Låt kallna. Ev frys in.
- Skär köttet i skivor och lägg upp på ett serveringsfat.
- Skär mozzarellan i små bitar. Snoppa och dela jordgubbarna. Kärna ur, ansa och finhacka chilin. Fördela ost bär och chili ovanpå filéskivorna. Strö över pinjenötter, garnera med basilika och ringla över balsamicosirap.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
