Lyxig sockerkaka

En härlig kaka med vaniljsås emellan och glasyr på toppen! Den smälter i munnen...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakbotten:
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl kokande vatten
  • Fyllning:
  • 125 g margarin
  • 1 dl mjölk
  • 4 msk vaniljsocker
  • Topping-glasyr:
  • Florsocker och vatten efter smak
  • Riven kokos

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt sedan det kokande vattnet och rör ihop blandningen.
  2. Häll blandningen i en rund form med löstagbar kant och grädda i 175 grader på nedersta falsen i 40 minuter.
  3. Låt kakan svalna och dela den sedan i 2 delar (som tårtbotten).
  4. Blanda ingredienserna till fyllningen i en kastrull och låt den koka upp. Häll den heta blandningen på kakans bottendel och lägg sedan på överdelen till kakan.
  5. Blanda florsocker och vatten till en topping-glasyr som du brer över kakans överdel och som kan rinna lite ner på kanterna, strö på riven kokos.
  6. När glasyren stelnat är det bara att njuta av denna kaka som smälter i munnen!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr