Lyxiga jordgubbar i glas

Detta kommer att bli vår midsommarefterrätt. Byt gärna ut vaniljsockret mot 1 ½ msk florsocker och frön från en vaniljstång.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 l snoppade jordgubbar i halvor
  • 2 dl vitt vin
  • 1-2 dl socker
  • 200 g färskost
  • 2 dl grädde
  • 1 ½ msk vaniljsocker
  • 10 passionsfrukter, kärnorna
  • 1 dl aprikosmarmelad
  • 100 g riven mandelmassa

Gör så här

  1. Blanda vin och socker väl och häll över de delade jordgubbarna. Låt dra i minst en timme.
  2. Vispa färskost, vaniljsocker och grädde fluffigt.
  3. Rosta mandelmassan på en plåt täckt med bakplåtspapper i 225º i 10 minuter. Smula sönder massan.
  4. Smält marmeladen i kastrull och tillsätt passionsfruktskärnorna. Hit kan man förbereda dagen innan.
  5. Fyll vinglas med jordgubbar och färskostgrädden, häll över passionsfruktsåsen och toppa med mandelmassan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr