Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 180 g vetemjöl
- 1 ½ msk strösocker
- 1 krm salt
- 150 g smör, kallt
- 2 ½ msk vatten
- Fyllning:
- 5 st äpplen
- 1 dl strösocker
- 1 msk kanel
- Att hälla över pajen:
- 1 ägg
- 3/4 dl strösocker
- 1 msk mjöl
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk konjak
- 1 msk florsocker, ska siktas över
- Till servering:
- Vaniljglass
Gör så här
- Blanda mjöl, strösocker och salt i matberedare. Lägg i smöret skuret i tärningar, kör till en smulig deg. Tillsätt vatten.
- Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt 30 min.
- Kavla ut degen och klä botten och kanter av en låg pajform, 26 cm i diameter. Ställ kallt ca 15 min. Sätt ugnen på 200°.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda socker och kanel i en bunke. Lägg i äppelklyftorna och blanda ordentligt.
- Bred ut äppelklyftorna i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
- Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, vispgrädde och konjak.
- Häll blandningen över äppelklyftorna och grädda ytterligare 20 min.
- Sikta över florsocker när 10 min av gräddningstiden återstår.
- Servera med vaniljglassen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
