Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 äggvitor
- 300 g ljust råsocker
- Kräm:
- 2 dl kesella
- 1 tsk fint råsocker
- Korn från 1/2 vaniljstång
- Rivet skal från 1 ekologisk apelsin
- Topping:
- 400 g blandade bär
- 40 g hasselnötter
- Apelsinstrimlor
- Lite mynta
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa nu äggvitorna till halvhårt skum, tillsätt sockret och vispa vidare på hög hastighet tills sockret är helt löst och vitorna blivit till styvt skum.
- Lägg ut bakplåtspapper på en plåt och häll ut vitorna - i en stor portion eller i fyra portioner.
- Grädda på 150 grader i en timme, lite kortare stund om du gör portionsbitar, tills marängen är spröd utanpå. Bred på en kräm av kesella, socker, vanilj och apelsinskal och lägg blandade bär, till exempel blåbär, hallon och björnbär, ovanpå.
- Rosta nötter lätt och hacka dem grovt.
- Garnera med apelsin och mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
