Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 10 cm purjolök
- ½ gul lök
- ½ syrligt äpple
- Olja
- 4 tsk mild currypasta
- 2 msk tomatpuré
- 4 tsk kinesisk soja
- 1 dl buljong
- 3 dl vatten
- 1 dl grädde
- 2 msk mango chutney
- 2 krm stötta kardemummakärnor
Gör så här
- Strimla köttet.
- Finhacka lök och äpple.
- Bryn köttet i stekgryta. Lägg i grönsakerna och låt puttra i 5 min.
- Rör ner currypasta, tomatpuré och soja. Häll i buljong, vatten och grädde. Låt sjuda under lock i 10 min.
- Tillsätt stötta kardemummakärnor och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
