Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- Riven ost
- Marinad:
- 2 dl soja
- 2 dl vatten
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- Sås:
- 2 dl crème fraiche
- 1 grönsaksbuljongstärning
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk soja
- 1-2 msk fransk senap
- 2 msk messmör
- Salt
- Peppar
- Maizenaredning
Gör så här
- Lägg filéerna i en osmord långpanna.
- Blanda ihop och slå marinaden över filéerna. Vänd dem några gånger.
- Ställ långpannan svalt och låt stå över natten.
- Morgonen efter sätts långpannan in i ugnen vid en temperatur av 225°C i ca 30 minuter.
- Låt sedan filéerna kallna i långpannan.
- Skiva sedan de kalla filéerna och lägg i en smord ugnsfast form.
- Koka ihop såsen och red av med maizenaredning för ljus sås.
- Häll såsen över filéerna, strö över riven ost och gratinera vid 225°C tills rätten fått fin färg.
- Servera med ris och en grönsallad.
Kommentarer
@karmas1
2x5 alltså en 10:e poängare. Så mör och saftig kycklingen blev.
Gästerna bad om receptet , både gammal som ung.
1000 tack.
@lottahellani
Det här vet jag är en av de godaste jag ätit, och den som bjöd mig på det hette också Maj-Britt....Kanske samma ?
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
