Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ½ dl mjölk
- 2 ½ dl vatten
- 25 g jäst
- 125 g smör
- 3 msk honung
- 4 dl fint rågmjöl
- 5-7 dl vetemjöl special
- ½ dl svarta sesamfrön
- 1 tsk salt
Gör så här
- Smält smöret. Värm mjölken fingervarm och lös jästen i den tillsammans med honungen. Ha i vattnet och saltet. rör ner rågmjölet och sesamfröna, det smälta smöret och sist vetemjölet. Degen ska kännas ganska tung i det här skedet.
- Knåda, helst med maskin, i ca tio minuter. Lämna att jäsa övertäckt ca 2 timmar.
- Häll över degen i en smord form. Låt jäsa under duk ca en halvtimme till. Grädda ganska långt ner i ugnen i 175 grader ca 45 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
