Majs matbröd

Ett gott matbröd som håller i längden!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l ljummet vatten
  • 50 g jäst
  • 250 g brun farin ( eller 225 g farin + en rejäl msk honung.
  • 3 tsk salt
  • 3 ägg
  • 2 kg rågsikt

Gör så här

  1. Rör ut jästen i vattnet, tillsätt övriga ingredienser.
  2. Låt jäsa ca 20 minuter.
  3. Baka ut till 3 eller 4 limpor, pensla med smör emellan. Lägg på bakplåtspapper i långpannan och låt jäsa ca 1 timma.
  4. Ugn 225 º ca 30 minuter till 4 limpor eller ca 35 minuter till 3 limpor.
  5. Pensla med kokande vatten, när brödet är klar och
  6. låt kallna under handduk (Gör att skorpan blir mjuk)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr