Majsbröd – Corn Bread

I boken "Amerikansk mat för svenska hem" 1968, finns det här Majsbröd receptet. Passar bra till "Mexikanska köttbullar i Chilisås".

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 ägg
2½ dl mjölk
½ dl vetemjöl
3 dl majsmjöl
3 msk socker
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk matfett, helst kokosfett, smör eller margagrin kan användas

Gör så här

Ugn 230 grader.
Vispa ihop ägg och mjölk.
Blanda samman de torra ingredienserna i en skål.
Blanda de torra ingredienserna i ägg och mjölkblandningen.
Blanda väl.
Häll i smord fyrkantig bakform eller i muffinsform.
Grädda i ca 20 - 25 minuter i bakform.
10 - 15 minuter i muffinsform.
Servera gärna till "Mexikanska köttbullar i Chilisås" de är så goda att doppa i chilisåsen.
Goda att serveras rykande varma med smör till ditt kvällste.

Kommentarer

@lennart edvardsson

Till sist så har jag bakat ditt bröd, mmm, bara smör på brödet o kvällste (med acaciahonung) bra idé. Tack så mkt o fem fina betygspoäng.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…