Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Fräs varsamt löken i smör tills den är lite klibbig och karamelliserad, 15 - 20 minuter. Rör om då och då. När löken börjar bli färdig, skärs majskornen loss från majskolvarna och läggs ner i löken för ytterligare några minuters stekning. Låt svalna något.

Blanda ordentligt i en bunke ägg, polenta, mjölk, bakpulver, vetemjöl, flingsalt, svartpeppar och det mesta av osten. Rör ner lök - och majsblandningen och chili. Klä en bakform med bakplåtspapper, stjälp i smeten och fördela den jämnt.

Strö över chilistrimlor och och grädda brödet i 35 - 40 minuter. Efter 25 minuter strös resten av osten över. Ytan ska bli gyllene och brödet ej klibbigt. Servera det genast, blir som godast.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…