Makalös citrontårta

Vår finaste citrontårta. Den godaste jag någonsin ätit i tårtväg, säger jag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 125 gram smör rumsvarmt
  • Citronkräm:
  • 3 st medelstora ägg
  • 2 dl strösocker drygt
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 1 st stor citron,rivet skal
  • 7 msk pressad citronsaft
  • Garnering
  • 0,5 dl -1 dl florsocker

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader. Pajdeg:Hacka snabbt ihop allt i en matberedare till en deg.Platta med mjölade fingrar ut degen i en pajform med löstagbar botten,26 cm i diameter.
  2. 2. Grädda mitt i ugnen ca.15 min.
  3. 3. Citronkräm:Vispa under tiden ägg och socker pösigt.Tillsätt vetemjöl,rivet citronskal och pressad citronsaft.Häll krämen över den förgräddade degen och grädda ytterligare 8-10 min.Krämen ska fortfarande vara ganska lös.
  4. 4. Sikta över florsocker och låt kakan kallna.
  5. 5. Passar bra till kaffe eller som dessert.Desserttallriken kan tex. innehålla en kula glass, 2-3 färdigköpta tryffelkulor, en bit tårta och några finare frukter.

Kommentarer

Kanongod! Det är såå gott med citron i sötsaker. Skulle dock hellre kalla den paj än tårta, men det är la inte så viktigt...
Jätte god tårta, kommer att göra den flera gånger

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr