Malins äppelkaka

Syrrans goda äppelkaka med flera smaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 ½ dl socker
  • 100 g riven mandelmassa
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 äpplen
  • Glasyr:
  • 1 dl aprikosmarmelad
  • 1 msk vatten

Gör så här

  1. Smält smöret i en stor kastrull och låt svalna. Riv citronskalet. Skär äpplena i tunna kjyftor.
  2. Blanda ner socker och vaniljsocker i smöret.
  3. Rör ner äggen ett i sänder. Tillsätt mandelmassan och citronskalet och till sist vetemjöl.
  4. Bred ut i en smord form, stoppa ner äppelklyftorna tätt.
  5. Grädda längst ner i ugnen i 30 minuter i 175 grader.
  6. Smält marmeladen i vattnet . Bred över kakan och grädda i 10 minuter i 200 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr