Malins enkla GI kakor

Jag skulle försöka mig på att göra havreflarn, fast lite mer GI-vänliga, men i ett "misslyckat" försök till det, så blev det några helt andra kakor. Väldigt goda och enkla! Perfekt om man är lite sötsugen en kväll.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Börja med att sätta ugnen på 200 grader och smält sedan smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och blanda ner fruktsocker, havregryn, mjöl och bakpulver.

Smält honungen i en skål i micron (om du inte har flytande honung) och häll även i det i kastrullen. Blanda ihop allt. Ta fram 2 plåtar med bakplåtspapper på och börja klicka ut smeten. Ta ungefär ½ msk till varje kaka, och ha stort avstånd mellan dem eftersom dom flyter ut lite när de gräddas. Jag fick använda 1 ½ plåt.

Sätt in kakorna i ugnen i ungefär 8-10 min. Ta ut när de fått fin färg! Låt kakorna sedan svalna och stelna en aning innan dom serveras.

Lycka till!

Kommentarer

@Malin Wahlbom

Alliboll: Det vet jag faktiskt inte.. tog havreflarnsreceptet och gjorde om det lite, men man kan ju alltid prova utan och se vad det blir av det :)