Malins mjölk och äggfria saffransbullar

Saftiga bullar för mjölk- och äggallergiker.

Bakverk Vegetariskt Saffransbullar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g mjölkfritt margarin
2 ½ dl havremjölk
2 ½ dl havrevaniljsås
50 g torrjäst
1 tsk salt
1 dl socker
10 dl vetemjöl
2 pkt saffran à ½ g

Gör så här

Smält smöret och blanda i havremjölk och vaniljsåsen. Värm upp degvätskan till ca 45 grader.
Blanda torrjäst, salt, socker, vetemjöl samt en något krossad saffran i en stor skål. Tillsätt degvätskan och arbeta ihop till en smidig deg under 5 minuter. Låt jäsa i ca 40 min under bakduk. Sätt på ugnen på 225 grader.
Arbeta degen några minuter för att sedan forma degen till bullar, kusar eller vad som önskas.
Låt bröden jäsa ca 30 minuter.
Innan bröden skall in i ugnen penslas de med smält smör.
Små bröd skall vara i ugnen ca 8 minuter större bröd tar längre tid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…