Gör så här

1. Smula jästen i en degbunke.
2. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt degvätskan bli fingervarm och slå den över jästen.
3. Tillsätt ägg, socker, salt, hjortronsalt och 1,2 l av mjölet.
4. Arbeta degen kraftigt tills den blir blank och smidig.
5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk till dubbel storlek ca 30 min.
6. Knåda degen smidigt på ett mjölat bord.
7. 'Dela degen i ca 40 bitar. Rulla ut varje bit till lång smal längd på ca 30 cm. Forma längderna till kringlor.
8. Låt kringlorna jäsa övertäckta med bakduk på bakplåtar med bakplåtspapper i ca 30 min.
9. Grädda i 250 grader mitt i ugnen, ca 8 min.
10. Pensla kringlorna med smör och doppa dem i en blandning av socker och vaniljsocker.
11. Ska kringlorna frysas in, garnerar man dem efter att de tinat.
12. Hoppas att du vinner i tävlingen att inte slicka dig runt munnen....