@jullerull

Mammas bondbröd

Detta receptet har jag fått av mamma men jag har lagt till lite frön i det.

BakverkBröd
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 1 liter kallt vatten
  • 4 tsk salt
  • 2,8 liter vetemjöl special
  • 2 dl linfrön
  • 1 ½ dl solroskärnor
  • 1 dl pumpakärnor

Gör så här

  1. Blanda jäst och vatten, lägg i saltet.
  2. Lägg i de frön du vill ha.
  3. Tillsätt mjöl tills degen släppt bunken.
  4. Låt jäsa 1 timme i bunken.
  5. Ta upp degen på mjölat bord och dela den i 4 lika stora bitar och gör dom runda och släta.
  6. Låt jäsa 1 timme.
  7. Skär 3 skåror i varje bröd med en vass kniv.
  8. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 250 grader i 15 minuter, stäng sedan av ugnen och låt bröden stå 15 minuter i eftervärmen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar