Mammas daimtårta!

Världens godaste födelsedagstårta!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 4 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 100 g sötmandel
  • Glass:
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 äggulor
  • 1 dl socker
  • Topping:
  • 3 daim (eller 1,5 dubbeldaim)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Mal sötmandeln.
  3. 3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
  4. 4. Blanda i sockret i äggvitorna.
  5. 5. Vänd ned mandeln.
  6. 6. Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
  7. 7. Häll ned smeten i formen, och ställ in i ugnen. Låt grädda ca 30 min, tills bottnen är torr och ljust brun.
  8. 8. Ta ut bottnen och låt SVALNA!
  9. 9. Vispa grädden.
  10. 10. Vispa äggulorna och sockret (i en annan skål) vitt och pösigt.
  11. 11. Blanda äggsockersmeten med grädden.
  12. 12. Häll smeten över mandelbottnen.
  13. 13. Riv daimen över kakan.
  14. 14. In i frysen.
  15. Ta fram kakan ca 30 min innan servering. Njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr